Musse
de Maracujá
Ingredientes:
1 lata de leite condensado.
1 lata de
creme de leite sem soro.
Gelatina
em pó sem sabor.
Suco de
maracujá concentrado.
Bata no
liquidificador o leite condensado o creme de leite (pode ser light) sem o
soro, a mesma quantia da lata com suco de maracuja. Agora está
pronto é só levar para gelar.
Para obter
mais firmeza pode-se colocar a gelatina em pó, dissolvida em pequena
quantidade de água.
Torta
de Ricota
Ingredientes:
½ Kg
de ricota.
1 lata de
leite condensado.
1 lata de
creme de leite.
1 pacote
de gelatina sem sabor branca.
1 pacote de gelatina de morango.
2 claras em
neve. 1 pacote de bolacha maizena.
1 colher
de margarina.
Passar a
bolacha no liquidificador. Misturar a margarina e fazer uma massinha.
Forrar uma forma de abrir, preparar o recheio e moer a ricota, misturar o
leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor derretida, misturar
tudo e colocar na massa. Levar para geladeira até ficar firme, depois
dissolver a gelatina de morango com menos água do que o costume. Deixar
esfriar e colocar em cima da torta.
Torta
de Morango
Ingredientes:
2 pacotes de bolacha maizena, 200 g de manteiga, 1 lata de leite condensado,
1 lata de creme de leite, 1 lata de leite fresco, 1 barra de chocolate ao
leite, 1 barra de chocolate amargo, 2 bandejas de morango, maizena e 2 gemas.
Triturar
as bolachas no liquidificador até virar farinha. Retirar do liquidificador
e amassar bem até ficar uma massa. Forrar uma forma de abrir
ou refrataria. Furar toda a massa com um garfo para assar bem. Preparar
um creme com o leite condensado, o leite fresco, as gemas e a maizena dissolvida
em leite.
Colocar
em cima da massa já fria. Lavar bem os morangos, cortá-los
e espalhar por cima, separar os maiores para enfeite.
Pudim
Delícia
Ingredientes:
1 pacote
de pó para maria-mole, 1 xícara (chá) de água
fervente, 6 colheres (sopa) de açúcar, 1 lata de leite condensado,
a mesma medida da lata de leite, 1 lata de creme de leite gelado sem soro,
1 vidro de leite de côco com 200 ml, 1 pacote de côco ralado de
50g.
Dissolva o pó para
maria-mole na água fervente e reserve. Com o açucar caramelize
uma forma de pudim. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite,
o creme de leite e o leite de côco. Acrescente aos poucos a maria-mole
dissolvida e o côco ralado. Misture bem e coloque na forma caramelizada.
Leve ao congelador por 3 horas. Retire do congelador uns 15 minutos antes
de desenformar. Depois de desenformado, conserve em geladeira.
