DELÍCIAS DA CULINÁRIA

Bombom

Ingredientes:

Recheio:
500 gramas de coco ralado
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
2 colheres de (sopa) de maizena
1 colher de (café) de ácido cítrico ou se não tiver troque por raspas de limão

Chocolate:
500 gramas de chocolate ao leite ralado

Recheio: Mexa tudo. Depois coloque aos poucos 5 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado e vá mexendo sempre. Continue mexendo com as mãos até ficar firme e parar de grudar.
Obs: Se não tiver o açúcar de confeiteiro pode colocar açúcar cristal batido no liqüidificador peneirado.
Chocolate: Pegue as 500 gramas de chocolate ao leite ralado e separe metade em um
recipiente de vidro coloque no microondas por 4 minutos na potência média ou em banho maria no fogão. Depois é só montar no formato que desejar.



 

 

 

 

 

Torta de Maçã

Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
4 colheres de maizena
4 maçãs picadas
1 lata de creme de leite
Açúcar a gosto

Suspiro: Coloque as 4 claras com o açúcar e bata na batedeira até ficar cremoso. Logo após forre a forma com o suspiro e coloque no forno para dourar.
Pudim: Coloque em uma panela o leite, leite condensado e as 3 gemas, mexa até levantar fervura. Quando levantar fervura coloque a maizena e mexa até engrossar depois, inclua a maçã picada.
Cobertura: Pegue o creme de leite misture com açúcar e coloque, em cima do pudim. Por fim coloque para gelar.

Creme de Chocolate

Ingredientes:
1 gema
6 colheres de amido de milho
6 colheres de chocolate em pó
1 litro de leite
1 colher de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
2 colheres (chá) essência de baunilha
1 lata de creme de leite gelado mas com soro

Misture os 3 primeiros ingredientes e vá colocando aos poucos para dissolver o leite depois, leve ao fogo na panela incluindo o resto do leite.
Coloque agora a manteiga e o leite condensado numa panela a parte, mexa até engrossar bastante quase como um pudim. Depois de frio coloque na batedeira com a essência de baunilha a lata de creme de leite gelado com soro. Bata todos os ingrediente até ficar bem cremoso e está pronto.